Chef de partie (h/f)

La Table de Ty Pot est un établissement renommé situé à Carantec, en
France, offrant une cuisine savoureuse et authentique dans un cadre
chaleureux et convivial. Nous accueillons une clientèle variée, désireuse
de découvrir des plats traditionnels revisités tout en profitant d'un
service de qualité.

En tant que Second de cuisine (h/f), vous contribuerez au bon
fonctionnement de notre cuisine sous la supervision du Chef. Les missions
liées au poste incluent :

- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les
standards de qualité

- Assurer la mise en place et le service en cuisine

- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une production fluide
et efficace

- Superviser une équipe de commis de cuisine lors de l'absence du Chef

- Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène
et de sécurité

- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’amélioration de
notre carte

Nous recherchons un candidat dynamique et passionné par la cuisine, capable
de travailler en équipe et de s’adapter à un environnement en constante
évolution. Le profil idéal devra posséder :

- Une expérience d’au moins 3 ans en cuisine, de préférence en tant que
Second de cuisine

- Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène

- Un sens de l'organisation et un esprit d'équipe

- Une capacité à gérer le stress lors des services intenses

- Une créativité et une ouverture d’esprit pour innover dans les plats
proposés

Salaire et avantages du poste :

- Salaire de 2900 euros bruts mensuels

- Contrat à durée indéterminée

- Repas fournis durant le service

-poste loge

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre notre équipe,
n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer
!