Compte clé food-service h/f

Linman & Associés recrute un(e) Compte Clé Food-Service F/H pour ARIV, l'activité Traiteur Végétal du groupe OLGA.

ARIV conçoit, fabrique et commercialise une large gamme de produits traiteurs végétaux, frais et surgelés, tels que des steaks végétaux, des produits enrobés et panés, des aides culinaires, des galettes de légumes, des saucisses et du tofu. L'entreprise se distingue par son savoir-faire reconnu et sa maîtrise des process de fabrication.

Localisation : Châteaugiron (35)

Mobilité : Nationale Rattaché(e) à la Direction commerciale, vous êtes responsable de la gestion et du développement des relations commerciales avec les clients stratégiques du secteur Food Service (restauration hors domicile, hôtellerie, restauration collective, chaînes de restaurants).

Vous contribuez à la croissance de l'activité tout en respectant les valeurs de durabilité, d'authenticité et de partenariat portées par l'entreprise.

Vos principales missions sont les suivantes :
- Développer le portefeuille clients (Food Service) :
Vous gérez et développez un réseau de clients Food Service en collaborant avec des acteurs majeurs tels que POMONA, FRANCE FRAIS, PRO A PRO, BACK EUROPE, des enseignes comme SODEXO, ainsi que certaines cuisines centrales. Vous consolidez les relations avec les clients actuels et faites preuve de proactivité pour identifier de nouvelles opportunités de croissance, notamment en restauration commerciale.
- Renforcer le portefeuille clients (PAI) :
Vous développez le portefeuille clients sur le marché des Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI) en identifiant et en visitant des prospects industriels. Vous travaillez à accélérer les cycles de mise en marché et à contribuer rapidement à des volumes significatifs.
- Mener les négociations commerciales :
Vous conduisez les négociations avec les distributeurs et partenaires stratégiques, positionnant les produits végétaux comme des alternatives durables et compétitives. Vous renforcez la proximité avec les grands comptes tout en répondant aux besoins spécifiques des différents segments du Food Service.
- Élaborer une stratégie de croissance durable :
Vous développez et mettez en oeuvre des stratégies commerciales adaptées à l'univers du traiteur végétal, visant à accroître la présence des produits végétaux dans les segments Food Service, tout en intégrant les engagements de l'entreprise en matière de responsabilité sociétale.
- Sensibiliser et former vos clients :
Vous sensibilisez vos clients aux avantages économiques, écologiques et nutritionnels des solutions végétales, en promouvant un équilibre entre les protéines animales et végétales.
- Assurer l'analyse et le suivi des performances :
Vous suivez les ventes et les marges tout en surveillant les tendances de consommation et les opportunités du marché végétal. Vous proposez des ajustements stratégiques en fonction des indicateurs de performance afin de maximiser les résultats.
- Surveiller la concurrence et innover :
Vous réalisez une veille concurrentielle pour identifier les tendances émergentes dans le secteur du traiteur végétal. Vous anticipez les besoins de vos clients et proposez des solutions innovantes alignées sur les attentes des consommateurs.
- Collaborer en interne :
Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes R&D, marketing et production afin de garantir que l'offre répond aux critères de qualité et d'innovation. Vous participez également au développement de nouveaux produits répondant aux attentes des acteurs du Food Service.
- Rendre compte de votre activité :
Vous assurez un reporting régulier à la direction, en mettant l'accent sur l'impact des produits végétaux sur les ventes et la notoriété de l'entreprise dans le secteur.