L'agent de restauration et d'entretien assure la continuité et le bon fonctionnement de la restauration en liaison froide, de l'entretien des locaux, du matériel et du linge selon les protocoles d'hygiène et selon le planning des tâches.
MISSIONS
Sous l'autorité de la Directrice de la crèche des Frênes, vous assurez la préparation, le suivi et le service des repas dans le cadre de la restauration en liaison froide, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Vous gérez les commandes, le contrôle des livraisons, la traçabilité des denrées ainsi que la remise en température et la préparation des plats. Vous participez également à l'organisation et à l'animation d'ateliers culinaires à destination des enfants.
Vous veillez à l'entretien des locaux, du matériel et du linge, en appliquant les protocoles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous contribuez à la gestion des stocks de produits d'entretien et d'hygiène, au réapprovisionnement et au rangement du service.
Vous assurez une présence ponctuelle auprès des enfants avec l'aide d'une auxiliaire de puériculture ou d'agent, notamment lors des temps de sieste, d'accueil ou en cas de besoin de renfort, dans un souci permanent de bienveillance et de sécurité.
Enfin, vous participez activement au travail d'équipe, à la mise en œuvre du projet d'établissement, ainsi qu'aux réunions et animations festives organisées par la structure.
PROFIL
Expérience similaire appréciée
Connaissance et respect des règles d'hygiène en collectivité (méthode HACCP)
Maîtrise des dosages, des proportions des produits utilisés
Maîtrise du matériel et des techniques d'utilisation
Organisation et rigueur
Qualités relationnelles et sens du travail en équipe
Discrétion et sens du service public
Ponctualité, dynamisme et disponibilité
CONDITIONS GÉNÉRALES DE TRAVAIL
Temps de travail : 37h30 / semaine du lundi au vendredi
Rémunération : Statutaire + RIFSEEP + prime annuelle (sous conditions)
Participation de l'employeur aux mutuelles et prévoyances labellisées
Collectivité adhérente au CNAS
Attention : une attestation d'honorabilité vous sera demandée
https://honorabilite.social.gouv.fr
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