À propos du poste
Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité tout en maintenant une atmosphère conviviale et professionnelle.
Responsabilités
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons
Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de qualité
Collaborer avec la cuisine pour garantir une bonne coordination lors du service
Veiller à la propreté et à l'organisation de votre zone de travail
Participer à la préparation des aliments selon les besoins du service
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Profil recherché
Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie
Excellentes compétences en service client et sens du détail
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
Connaissance des techniques de préparation des aliments et de sécurité alimentaire
Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser
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