Cuisinier h/f

Le poste de Cuisinier h/f

Devenez cuisinier h/f au ministère de l’Intérieur.

Le Secrétariat général pour l’administration du ministère de l’intérieur (SGAMI) OUEST recrute Cuisinier h/f.

Groupe RIFSEEP : 1
Localisation administrative et géographique / Affectation :
DCCRS / DZ CRS OUEST / CRS 41 – 85 rue Bergson 37540 SAINT-CYR-SUR-LOIRE

Vos activités principales :
Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements
Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l’agent.
Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.

Votre environnement professionnel :

Activités du service
Le service de l’ordinaire assure la confection et le service des repas de l’unité à résidence
et en déplacement.

Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le service de l’ordinaire assure la confection et le service des repas de l’unité à résidence
et en déplacement.
Restauration collective.

Composition et effectifs du service
1 Major responsable de la synergie Mess/Foyer – 1 major adjoint au responsable de la
synergie – 2 brigadiers-chef CN – 1 APST – 2 OC dont 1 à la gérance – 2 ATP 2 spécialités
cuisine – 14 ATIOM – 2 Contractuels

Liaisons hiérarchiques
Responsable du service et commandant d’unité

Liaisons fonctionnelles
Le service général, le secrétariat et le commandant d’unité

Vos perspectives :
Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Permis B souhaité,
Respect des normes d’hygiène et de sécurité, port de charges lourdes,
Permanences le week-end,
Bonne présentation, disponibilité et polyvalence,
Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie,
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région

En déplacement : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT)
à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. Seuls les
fonctionnaires et OC sont concernés.
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Inscrivez vous jusqu’au 31 juillet 2025 par mail


L'entreprise

SGAMI OUEST - Bureau Zonal du recrutement