Acteur majeur dans le domaine du commerce de gros en région PACA. Nous comptons actuellement entre 250 et 320 salariés selon la saisonnalité, répartis sur l'ensemble de nos sites. Avec un chiffre d'affaires annuel de 80 millions d'€, notre clientèle est composée principalement de restaurateurs, hôtels, GMS et collectivité.
DESCRIPTION DU POSTE
Sous la responsabilité de la Direction, vous pourrez contribuer aux missions suivantes :
₋ Identifier les sources d'informations et autres bases de données pertinentes pour assurer la Veille réglementaire des produits et des activités
₋ Sélectionner les textes applicables et examiner en quoi et comment ils vont impacter l'organisation en place
₋ Diffuser l'information / Expliquer les textes de façon simple aux parties intéressées (DIRECTION ET COLLABORATEURS)
₋ S'assurer de la prise en compte et de la mise en œuvre de la règlementation sur les sites du groupe BALICCO
Gérer les alertes/vigilances sanitaires (services officiels, info affiliés et clients, suivi des retours, demandes aux fournisseurs référencés, aide aux affiliés dans la gestion d'une crise, .)
₋ Conduire des analyses de risques « terrain » sur les sujets HSE, RSE, Sécurité alimentaire, actes de malveillance et fraude produit.
Sur le site DDS, élaborer les plans d'action adéquats et adaptés à une politique de prévention efficace des risques identifiés
₋ Réaliser un programme audits pour vérifier la conformité réglementaire, l'application des politiques de prévention des risques et des dispositions mise en œuvre pour les activités et des produits
₋ Evaluer les écarts, proposer des solutions et les faire appliquer
₋ Elaborer et gérer les dossiers d'agrément sanitaire ou de certification BIO, Global GAP CoC, MSC/ASC .
₋ Définir et déployer les procédures et l'organisation requise
₋ Effectuer des recommandations d'amélioration auprès des différents services concernés
₋ Elaborer une analyse des risques pertinente sur l'ensemble des produits frais commercialisés (Fruits et légumes, produits de la mer, produits élaborés, viande, BOF, Bio, .), ainsi que sur les activités, les infrastructures, la préservation de l'environnement et la sécurité des personnes
₋ A partir de cette analyse, proposer un plan HACCP qui pourra s'adapter à tous les sites du
₋ Accompagner / conseiller dans la rédaction de documents applicables sur ses sites
₋ Former les collaborateurs aux bonnes pratiques et à l'HACCP
₋ Piloter les remontés et le suivi des indicateurs de performance QHSE (FDR)
₋ Piloter et animer la démarche FeL'Partenariat (contrat, participation au GT, réalisation des audits.)
₋ Gérer le plan de contrôle F&L et produits de la mer (contrat laboratoire, conception et suivi du plan CRENO, lien avec la démarche FeL Partenariat)
₋ Surveiller les plans de contrôle mis en place, aider à la mise en place des actions d'amélioration requises
₋ Participation aux réponses AO Clients (Grands Comptes et autres)
₋ Suivi des fournisseurs Hors Groupe CRENO 1G, 4/5G, Marée (test traça, MAJ certification, évolution évaluation.)
₋ MAJ des fiches techniques produits 1G, 4/5G, Marée.
PROFIL RECHERCHE
Vous êtes titulaire d'une formation BAC+3/4 en qualité et/ou vous justifiez d'une expérience significative, idéalement dans l'agroalimentaire.
Vous possédez de bonnes connaissances en normes ISO, en réglementation et vous maitrisez Excel.
Votre rigueur, organisation et esprit analytiques sont les compétences clés pour réussir sur ce poste et s'épanouir sur les diverses missions proposées.
Poste à pourvoir en CDI à temps complet, sur notre site de Pégomas..
Rémunération à négocier selon profil.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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