Le CFA Groupe Alternance Besançon - Ecole Supérieure de l'Alternance propose des formations en alternance (contrat d'apprentissage et contrat de professionnalisation) de Bac à Bac +3 dans les métiers du commerce, du marketing, de la gestion de projet et d'entreprise, des ressources humaines et de la communication.
L'antenne de Besançon fait partie du réseau d'écoles Groupe Alternance qui compte, en 2023, 60 écoles et forme plus de 11000 étudiants en alternance à travers la France.
La force du Groupe Alternance se résume en 3 valeurs : Simplicité, proximité, réussite ! Prenez goût à la gestion d'équipe dans un cadre dynamique
Vous êtes motivé(e), réactif(ve), avec une vraie appétence pour le travail en équipe et la satisfaction client ?
Préparez votre BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) avec le Groupe Alternance Besançon, tout en intégrant l'une de nos entreprises partenaires dans le secteur de la restauration rapide ou traditionnelle.
Vous serez formé(e) au métier de manager de terrain, un rôle clé dans le bon fonctionnement d'un point de vente en restauration.
À propos du Groupe Alternance
Le CFA Groupe Alternance Besançon fait partie d'un réseau national de 70 écoles et forme plus de 11 000 alternants chaque année dans les domaines du commerce, du management, du marketing et de la relation client.
Notre objectif : vous former à un métier concret, avec un accompagnement personnalisé et une immersion professionnelle valorisante.
Nos valeurs : Simplicité, Proximité, Réussite.
Vos missions en entreprise
Au sein d'un restaurant, vous participerez activement à la gestion du point de vente et à l'encadrement de l'équipe :
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
- Superviser les équipes en salle ou en cuisine selon les besoins
- Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
- Contribuer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches
- Participer à la mise en oeuvre d'actions commerciales locales
- Suivre les indicateurs de performance (ventes, rotation, satisfaction client)
Profil recherché
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et aimez le travail en équipe
- Vous avez un bon relationnel et le sens du service client
- Vous aimez les environnements dynamiques et les challenges quotidiens
- Vous souhaitez obtenir un BTS MCO en alternance et évoluer dans le secteur de la restauration
Conditions
- Type de contrat : Apprentissage ou professionnalisation
- Durée : 12 à 24 mois
- Rythme : 35h/semaine
- Lieu : Besançon et périphérie
- Rémunération : de 27 % à 100 % du SMIC selon profil
Pourquoi cette alternance est faite pour vous
- Une formation diplômante et professionnalisante
- Des missions responsabilisantes et concrètes
- Des possibilités d'évolution vers un poste de manager à la fin de la formation
- Un accompagnement pédagogique de qualité par le Groupe Alternance Besançon
Envie d'un métier concret, polyvalent et tourné vers le management d'équipe ?
Postulez dès maintenant avec votre CV pour intégrer notre BTS MCO et rejoindre une entreprise partenaire dans le secteur de la restauration.
GPABesançon
Type d'emploi : Alternance
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