Eureka Expertise RH est à la recherche d'un Second de cuisine H/F pour une Brasserie moderne-rustique nichée dans une cour verdoyante proposant un menu créatif à base de produits de saison et des vins bio. Le poste est basé à Maussane les Alpilles.
Vos missions :
- Assurer la préparation des plats, principalement entrées et desserts,
- Participer à la planification des menus,
- Garantir et respecter la qualité et l'hygiène.
Vous êtes en binôme avec le chef en cuisine et un plongeur.
Compétences requises : 2 ans d expérience sur le même poste ou diplôme dans le métier.
Horaires de travail :
- Restaurant ouvert du mercredi soir au lundi soir
- fermé mardi toute la journée et mercredi midi (Ouvert midi et soir)
- Horaires coupés restauration
- 1,5 jour de repos par semaine les 6 premiers mois et + sur la période Hivernale ( 2 jours de repos hebdo lissé sur l' année).
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