Pâtissier h/f

Votre mission

Vous souhaitez valoriser votre savoir-faire en pâtisserie dans une structure reconnue ? Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur du secteur boulangerie-pâtisserie, un·e Pâtissier (H/F) en intérim à Saint-Arnoult (14800).
Au sein d'un laboratoire de production, vous intégrez une équipe dédiée aux produits sucrés et viennoiseries. Vous participez à l'ensemble du processus : préparation des pâtes, crèmes, montages, cuissons, finitions, travail du chocolat et du sucre. Vous veillez à la régularité des pesées, à la bonne utilisation des fours, à la mise en place quotidienne, au contrôle visuel des produits et à leur bonne rotation. Le respect des normes HACCP et de la propreté du laboratoire est au coeur de vos missions.
Mission en intérim de 3 mois, temps plein, travail en journée, prise de poste le à Saint-Arnoult. Rémunération selon expérience et grille interne. Vous rejoignez un environnement structuré avec méthodes établies et encadrement présent.

Votre profil

Vous souhaitez vous investir dans un environnement de production exigeant et êtes attaché·e à la qualité des produits. Une première expérience en pâtisserie ou boulangerie-pâtisserie est un plus. Un niveau inférieur au baccalauréat est accepté : l'essentiel est de maîtriser les gestes de base et de montrer une réelle motivation pour le métier.
Compétences comportementales : rigueur dans l'application des recettes et procédures, sens du détail et des finitions, bonne gestion du temps, esprit d'équipe, résistance au stress, souci de propreté, créativité maîtrisée dans le respect du cadre de l'entreprise.
Compétences techniques : maîtrise des techniques de viennoiserie (pâtes levées, façonnage, tourage) et bases solides en pâtisserie (appareils, crèmes, biscuits, entremets). Connaissance du travail du chocolat et du sucre, des matières premières, maîtrise des pesées et du matériel de mesure. Application rigoureuse des normes HACCP (chaîne du froid, nettoyage, traçabilité) et bonne utilisation des fours et équipements de cuisson.
Si ce poste vous correspond, postulez dès maintenant pour ce poste de Pâtissier (H/F) en intérim à Saint-Arnoult.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

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