Cuisiniers en restauration collective (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Êtes-vous prêt(e) à apporter votre expertise culinaire cet été dans une maison de retraite accueillante ?
Rejoignez notre équipe pour préparer des repas savoureux et adaptés aux besoins des résidents d'une maison de retraite.

• Planifier et élaborer des menus équilibrés et variés correspondant aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents
• Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective
• Collaborer avec le personnel pour assurer un service à l'assiette de qualité et une présentation soignée
• Adapter les préparations culinaires aux régimes alimentaires particuliers des résidents, incluant les allergies et intolérances alimentaires
• Assurer la gestion des stocks et veiller à l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la cuisine

PROFIL RECHERCHÉ :

Formation et expérience Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en restauration collective expérimenté(e) pour rejoindre une maison de retraite non médicalisée en intérim.

• Expérience confirmée de 3 à 5 ans en restauration collective, idéalement en structure médico-sociale
• Maîtrise des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées
• Solide capacité à travailler de manière autonome et avec rigueur
• Sens développé de l'organisation et attention aux détails
• Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente reconnue dans le domaine
• Forte sensibilité et patience pour créer un environnement convivial et respectueux des résidents
Ce que nous offrons : • Contrat : Intérim
• Date de démarrage du contrat : Dès que possible
• Mission en Temps plein : 35h/semaine
• Avantages CSE

Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !