Responsable de restaurant - maître d’hôtel h/f - restaurant michel sarran au pasino

Michel Sarran arrive au Pasino de La Grande MOTTE !

Un restaurant immersif, unique, où la gastronomie se vit comme un voyage. Un lieu où l’on ne dîne pas seulement… on ressent. Chaque détail compte.

La précision, la transmission, l’émotion, l’exigence, l’élégance du geste.

Nous créons une table où l’expérience est totale : visuelle, sonore, narrative et gustative.

Nous recherchons aujourd’hui les talents qui participeront à cette aventure.


A ce titre, nous recrutons un Responsable de Restaurant - Maître d’Hôtel H/F.


Description du poste

Vous assurez la gestion opérationnelle, humaine et qualitative du restaurant immersif.
Vous garantissez une expérience client premium et immersive, en harmonie avec l’univers créatif du Chef, tout en supervisant l’ensemble du personnel de salle et en veillant au bon déroulement du service.

Activités principales

· Accueillir les clients, veiller à leur satisfaction ;

· Superviser l’ensemble des services et assurer leur bon déroulement en adéquation avec la cuisine ;

· Contrôler la mise en place ;

· Maîtrise du logiciel de caisse ;

· Gestion et encaissement des clients.

Profil / Compétences

· Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, Responsable de Salle ou Responsable de Restaurant, idéalement dans un établissement gastronomique ou haut de gamme ;

· Sensibilité pour les concepts innovants ;

· Présentation irréprochable ;

· Capacité à manager ;

· Rigueur, autonomie et esprit d’équipe ;

· Maîtrise de l’anglais.

Cadre du poste et rémunération

· CDI temps partiel 25H.

· Horaires : service du soir (18h30 / 23h30) du mercredi au dimanche

· Salaire horaire Brut 22.15€ (Brut mensuel de 2 400 €)

· Mutuelle avantageuse.

· Parking gratuit.

· CSE attractif.

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un environnement stimulant.

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.