Chef de rang h/f

LE CHATEAU DE NOIRIEUX (Briollay dans le département 49) recrute son Chef de rang H/F !

Le château de Noirieux ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

À 20min d'Angers, franchissez la grille d'honneur pour découvrir le cadre d'exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d'histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

Venez au château de Noirieux vivre l'art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné. Vous serez l'ambassadeur de notre établissement, garant de l'expérience gastronomique et de l'accueil exceptionnel de nos clients.

Vos missions :
- Accueillir et conseiller les clients avec élégance et professionnalisme, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur séjour.
- Assurer le service en salle avec rigueur et précision, en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les services et assurer la fluidité des opérations.
- Gérer les réservations, les demandes spéciales et les événements privés avec efficacité.
- Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de service et des salles de restaurant.
- Contribuer à la formation et à l'encadrement des commis de salle et des nouveaux membres de l'équipe.
- Participer à la mise en place et au suivi des inventaires et des commandes de matériel.
- Assurer la promotion des vins et des mets proposés.
- Contribuer à la création d'une ambiance chaleureuse et raffinée, en accord avec l'image et les valeurs du Château de Noirieux.