Vous recherchez un poste de direction exigeant et passionnant ? Nous sommes à la recherche d'un Directeur Hôtelier/Restaurateur chevronné pour rejoindre notre équipe.
Développez votre carrière dans l’hôtellerie et la restauration
Nous proposons un poste clé au sein d'une entreprise dynamique et en constante évolution. Le candidat idéal sera doté d'une expérience significative en gestion d'hôtel, avec une connaissance approfondie des aspects opérationnels, stratégiques et commerciaux.
Mission du Directeur Hôtelier/Restaurateur
* Gestion opérationnelle : direction générale des activités hôtelières et restauratives
* Développement stratégique : élaboration de plans marketing et commerciaux pour accroître la notoriété et les ventes
* Gestion financière : préparation et suivi du budget, analyse des indicateurs financiers
Vous serez responsable de l’ensemble de l’établissement, ce qui implique la gestion d’un effectif varié composé d’hôtesses/hôtellers, de chefs de cuisine, de serveuses/servitors, etc.
Compétences requises
* Expérience professionnelle en direction d'hôtel de taille et gamme équivalente ou directeur adjoint d'un plus gros porteur (5 à 10 ans)
* Gestion d’équipe, leadership et management
* Appétence pour l’opérationnel, la gestion d’équipe et le terrain
Bénéfices
* Rémunération compétitive
* Pack de compensation attractif
Afin de réussir dans ce poste, vous devrez être capable de gérer le stress, prendre des décisions stratégiques et faire preuve d’une grande flexibilité. Vous serez également tenu de respecter les règles de confidentialité liées à la protection des données personnelles des clients.
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