Description du poste
LE GROUPE & LE PROJET
En plein essor, le groupe Ethik Investment a développé depuis près de 20 ans le concept Dans le Noir ? (Restaurants, Spas, Espaces Sensoriel, Escape game) : des établissements plébiscités par la presse et le grand public et désormais présents dans 8 pays & 13 villes, pour vivre une expérience sensorielle et humaine unique.
Les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions avec plus deux millions de visiteurs et près de 3000 articles dans la presse du monde entier.
Vos missions
VOS MISSIONS
Vous intégrerez une équipe soudée, dynamique et engagée. Une petite entreprise à l’esprit start up. Faire partie intégrante de notre belle aventure en étant force de proposition et avec un bel esprit d’équipe ! Sous la responsabilité de l’équipe de direction des établissements Dans le Noir ? de Paris, vous pourrez profiter d’un stage complet et enrichissant !
* Participer à la gestion quotidienne et au développement de l’espace sensoriel et du restaurant ;
* Organiser et coordonner les ateliers et les escape game de l’espace senso(réservations, relation client, accueil client, suivi, fidélisation) et/ou organiser et coordonner les services (prise de réservations, relation client, accueil client, suivi, fidélisation ) ;
* Gestion des commandes fournisseurs, fidéliser les partenaires ;
* Coordonner le Label Blind Tasting Awards, label indépendant saluant la qualité gustative de produits présélectionnés dans le noir absolu (sourcing et sélection des produits à tester, contacter les producteurs, gestion des sessions de dégustation, suivi et reporting) ;
* Participer au suivi financier des 2 établissements et participez au reporting avec les managers ;
* Mettre à jour les informations du site internet, la communication sur place ;
* Imaginer et créer du contenu à destination des réseaux sociaux Dans le Noir ? France en lien avec la chargée de communication du groupe.
* Participer à l’accueil des groupes d’entreprise, aux soirées clients, journées d’études et privatisations de l’Espace
* Participer à l’amélioration de l’image de la marque et de ses établissements au quotidien, notamment dans l’information des clients sur les engagements responsables de l’entreprise et sa démarche RSE active, engagée et novatrice dans ce secteur d’activité.
* Participer à la transmission des messages forts que véhicule la marque Dans le Noir ?
* Accompagner la direction dans toute mission, de votre compétences, nécessaire au bon déroulé du quotidien de l’entreprise.
* Maintenir une qualité d’accueil, en s’assurant quotidiennement de la bonne tenue des équipements et des locaux.
Vos compétences
PROFIL
Spécialisation : Bac+2/5 Communication, Gestion de Projets, Hôtellerie - Restauration, Développement commercial, prospection, Commerce – Vente – Distribution.
* Motivé(e) par le challenge et porté(e) par l'envie de s'investir dans un projet porteur de sens.
* Première expérience en restauration appréciée. Rigueur, organisation, prise d’initiative, et adaptabilité.
* Langues parlées : Français natif, Anglais bon niveau. Maîtrise du Pack Office.
* Travail en présentiel uniquement
INDEMNISATION PROPOSEE
Indemnisation légale + ½ abonnement transports en commun + 4,10€ (dédiés au repas) par jour travaillé
READY FOR THE CHALLENGE ?
Contactez nous dès à présent avec votre CV et votre lettre de motivation par mail :
Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois
Formation:
* Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
* Chef de projet H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 21/04/2025
Depuis 20 ans, au cœur de Paris, le restaurant Dans le Noir ? fait déguster une cuisine bistronomique, créative et responsable dans l’obscurité totale, guidé et servi par des serveurs non-voyants. Faisant partie des restaurants le plus insolites du monde, les clients viennent vivre une véritable expérience sensorielle en découvrant le contenu de leur assiette à l’aveugle et en utilisant leurs autres sens que la vue pour (re)découvrir le plaisir simple de manger
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