Description du poste
Dans le but de consolider notre équipe pour la saison, nous sommes à la recherche d'un opérateur de fabrication en charcuterie, en CDD, pour intégrer une équipe de 6 personnes.
Vos missions consistent à l'élaboration des produits charcutiers en collaboration avec l'équipe en place.
Vos missions seront :
* La production de charcuterie cuite et fumée
* Préparer la viande, les épices,
* Utiliser le poussoir,
* Remplir les documents de traçabilité,
* Travail en milieu réfrigéré selon les normes d’hygiène et de sécurité agroalimentaires
Vous serez accompagné dans votre prise de poste et formé à nos méthodes de fabrication.
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