Assistant contrôle de gestion (h/f) en alternance

Dans le cadre du MBA Gestion et Finance l'école de management MBway Annecy, recherche un Assistant contrôle de gestion (H/F) en alternance pour une entreprise partenaire.

MISSIONS
* SUIVI DES ACHATS RESTAURANT
o Validation des factures alimentaires des restaurants en fonction des décades établies par les managers et les chefs de cuisine.
o Contrôle des achats : respect des Mercuriales.
o Contrôle des tarifs.
o Validation des dépenses de caisses.
o Enregistrement des bons de rétrocessions marchandises entre les restaurants.
* INVENTAIRES
o Contrôle de la bonne saisie des inventaires.
o Validation des stocks.
o Mise à jour des matrices inventaires.
* CALCUL DES RATIOS COUT MATIERES
o Chaque mois, calcul en collaboration avec le contrôleur de gestion, des ratios coût matières des sites :
+ Enregistrement des décades
+ Enregistrement des rétrocessions
+ Validation du stock final
+ Extraction du CA.
* ANALYSES
o Analyses ponctuelles de rapprochements des consommations et des ventes.
* PROGRAMMATION
o Programmation des cartes des restaurants via les 2 logiciels de caisses.
PROFIL
* Maîtriser les outils informatiques (Office 365)
* Savoir travailler en équipe
* Qualité d’analyse et de synthèse
MODALITES
* Être inscrit en MBA Gestion et Finance, au sein de MBway Annecy
* Type de contrat : alternance Localisation : Annecy
* Rémunération : perception d’un pourcentage du SMIC calculé sur base de votre âge