Chef de partie h/f

Présentation de notre société :
La Canopée - Restaurant & Écailler à Carnac est un charmant bistrot de bord de mer situé au 12 boulevard de la Plage, 56340 Carnac.
Situé face à la mer, l'établissement bénéficie d'un cadre végétal et boisé, agrémenté d'une terrasse avec vue panoramique sur l'océan, idéale à toute heure de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou apéritif en soirée.
Descriptif de l'offre :
Démarrage dès Septembre 2025.
Contrat 39H.
Au sein de notre brigade, et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine et de notre Second de Cuisine, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité.
Missions principales :
· Mise en place du service et gestion des mises en place
· Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
· Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
· Contribuer à l'évolution des plats de votre partie
· Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
· Former les commis
Qualités et compétences nécessaires :
· Bonne communication, sens du relationnel
· Organisé et méthodique
· Grande disponibilité
· S'adapter au rythme des différents services
. Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
Nous offrons :
* Formation continue : Chaque salarié participe à au moins une formation par an pour améliorer ses compétences.
* Développement professionnel : Des opportunités de progression au sein de notre établissement.
* Avantages repas : Prise en charge d'une partie de votre repas durant votre temps de travail.
* Des soins et promotions cocooning : Profitez de soins et de remises sur les produits du spa.
* Ambiance unique : Intégrez une équipe dynamique avec une ambiance de travail conviviale.
* Direction à l'écoute : Une direction attentive aux besoins de son personnel.
* Flexibilité des congés : Une organisation qui permet à chacun de prendre des congés selon ses besoins.
Processus de recrutement :
* Entretien téléphonique : Ce premier échange sera l'occasion pour nous de vous présenter notre établissement et d'en savoir plus sur vous.
* Entretien à l'hôtel (ou en visio) : Vous rencontrerez votre futur(e) manager et découvrirez le lieu de travail ainsi que notre culture d'entreprise. Ce sera également l'occasion pour nous d'en apprendre davantage sur vos attentes.
* Feedback et suivi : Nous nous engageons à vous tenir informé(e) tout au long du processus.
* Intégration : À votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration complet pour vous familiariser avec nos pratiques, nos équipes et notre culture d'entreprise. Vous serez accompagné(e) par un mentor qui vous aidera à vous sentir rapidement à l'aise et opérationnel(le).
Rejoignez-nous !
Si vous êtes prêt(e) à créer des moments inoubliables pour nos clients, envoyez votre CV. Nous avons hâte de découvrir votre talent !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 300,00€ par mois
Horaires:
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel