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L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche ses Commis de Pâtisserie (H/F).
Vos missions seront les suivantes :
* Préparation du matériel et mise en place du poste
* Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des desserts
* Participer à la mise en place et au dressage des desserts
* Aider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients.
* Entretien du matériel, du poste de travail
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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