Inspecteur en sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations des Ardennes Référence AGRI_2026-02-A6D0800009-51465 Date de début de diffusion 05/02/2026 Date de parution 07/03/2026 Date de fin de diffusion 08/03/2026 Date limite de candidature 08/03/2026 Employeur DDETSPP08 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Organisation, contrôle et évaluation - Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail Statut du poste Vacant Intitulé du poste Inspecteur en sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation Descriptif de l'employeur Direction départementale du travail, de l'emploi, des solidarités et de la protection des populations des Ardennes (DDETSPP) Service consommation, section sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation 18 rue François Mitterrand 08000 Charleville-Mézières Descriptif du service La direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations (DDETSPP) a été créée le 1er avril 2021 dans le cadre de la réforme de l’organisation territoriale de l’État en réunissant des services la DDCSPP et de l’UD-DIRECCTE. D'un effectif de 65 agents, la DDETSPP des Ardennes est compétente en matière de politiques de cohésion sociale, de développement de l'emploi, d'insertion sociale et professionnelle, de l'accès et du maintien dans le logement et du travail, de la consommation, de la sécurité alimentaire, et de la santé et du bien-être animal. La DDETSPP met ainsi en œuvre, dans les Ardennes, les politiques publiques définies à l’échelon national et pilotées au niveau régional en matière de : • de développement de l’emploi, • de travail, notamment d’amélioration de la qualité de l’emploi et des relations du travail, • d’insertion sociale et professionnelle, • d’accès et du maintien dans le logement et le travail, • de cohésion sociale, • de prévention de l’exclusion et de protection des publics vulnérables, • de sécurité sanitaire des aliments, des produits et des services, • de protection et santé animales, • d’inspection des élevages installations classées pour la protection de l’environnement, • de protection économique du consommateur. Description du poste Inspection d'établissements (filière lait, produits à base de viande et commerces de détails). Remplacement dans les abattoirs de Charleville-Mézières et de Rethel en cas de besoin. Gestion et instruction des dossiers export (denrées alimentaires d'origine animale). DESCRIPTION DES MISSIONS : 1/ En tant qu'inspecteur, les missions sont d'assurer le suivi et l'inspection (80%) : - des établissements de la filière lait, - des plateformes logistiques et du transport, - des commerces de détails, - des établissements de produits à base de viande, - la gestion des plans de surveillance et de contrôle prévu par la DGAL, - de l'approvisionnement en gibier des commerces en détail par les chasseurs, - suivi de la délégation concernant les établissements de restauration commerciale contrôlés par un délégataire, - mettre en œuvre l'inspection physique et documentaire des établissements, - suivi de la délégation concernant les établissements de restauration commerciale, - suivi des dossiers d'agrément et des autres autorisations, - mettre en œuvre et suivi des plans de contrôle et de surveillance (PSPC) dans les filières suivies. 2/ En tant que responsable qualité des services vétérinaires (20%) : - anime la démarche qualité du ministère de l'Agriculture, - apporte son appui à la direction pour décliner dans la structure les objectifs qualité nationaux et locaux, - prépare les revues de direction et suit les décisions, - assure la correspondance de l'animation qualité en lien avec le niveau régional. CHAMP RELATIONNEL : Rattachement hiérarchique ou position dans l'organigramme : le service consommation, section sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation de la DDETSPP08. Relations fonctionnelles : - DGAL - Préfecture des Ardennes - Partenaire de la MISSA et du CODAF - DD(ec)PP-DDT-DDTM-BNEVP-DRAAF - INFOMA Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Connaissance de la réglementation applicable aux domaines contrôlés (paquet hygiène) Connaissances réglementaires spécifiques Connaissances juridiques générales Connaissance des filières animales Maîtriser la conduite de l'inspection des établissements du secteur d'activité Connaissance des technologies courantes et des outils métiers SAVOIR-FAIRE : Capacité à argumenter Aptitude à la communication et à l'écoute Aptitude à la rédaction Savoir travailler en équipe Faire preuve de pédagogie Utiliser des outils bureautiques et des bases de données ''métiers'' Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : M. Alexandre DAGNIAS, chef du service consommation-SQSA Tél : 33 310073420 alexandre.dagnias@ardennes.gouv.fr Mme Siham BOUCHENAK-TALET,directrice adjointe de la DDETSPP des Ardennes siham.bouchenak-talet@ardennes.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Oui Management Non Localisation du poste Europe, France, Grand Est, Ardennes (08) Géolocalisation du poste 18 RUE F MITTERRAND - 08005 CHARLEVILLE MEZIERES CEDEX, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) CHARLEVILLE MEZIERES CEDEX Date de vacance de l'emploi 08/03/2026