Description du poste
Rattaché au Chef de cuisine, vous réalisez la production des pizzas au sein de l'équipe afin d'assurer le meilleur service aux clients du midi et du soir.
Vos principales missions sont de :
1. Réaliser les pizzas à la demande
2. Manager le reste de l'équipe pour garantir la bonne marche du restaurant
3. Optimiser le temps de préparation pour satisfaire au mieux les clients
4. Assurer les approvisionnements et la bonne gestion des stocks (rotation DLC)
5. Lutter contre le gaspillage alimentaire
6. Garantir le bon état de propreté des espaces de travail extérieurs et intérieurs selon les normes d'hygiène en vigueur
Expérience minimum 1 an en tant que pizzaiolo.
Avantage : possibilité de logement si nécessaire, poste nourri et blanchi.
Travail sur 35h / semaine
Travail les weekends et jours fériés en saison
Convention Hotellerie de Plein Air
#J-18808-Ljbffr
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