Chef / cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie

Enseigne de grande distribution nationale préférée des Français, engagée à offrir des expériences exceptionnelles à ses clients tout en respectant ses fortes valeurs humaines. Engagée envers la qualité, la fraîcheur et le service client exceptionnel est au cœur de tout ce qu'elle fait. Sa Vision est d'incarner l'évidence du rayon, recherche

Son CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE (F/H)
Basé(e) sur PERIGUEUX (24)

Votre mission : Sous l'autorité du chef de secteur, ce Chef de Rayon Boul/Pat talentueux incarnera cette excellence. Vous serez responsable de la gestion complète du rayon boul/Pat, de la sélection des produits à la satisfaction clientèle. Vous aurez une équipe dynamique et investie pour vous accompagner dans cette mission.
Ce poste offre une opportunité unique de s'épanouir dans un environnement dynamique tout en respectant les valeurs métiers : Qualité, Rigueur, Exigence et Regularité

- Création et mise en œuvre de stratégies de vente et de promotion pour stimuler les ventes, captation et fidélisation de nouveaux clients en proposant des animations dynamiques et disruptives.
- Sélection rigoureuse et novatrice des produits, en mettant l'accent sur la qualité, la fraîcheur, l'origine et la diversité.
- Animation de l'équipe, en assurant un environnement de travail positif et motivant et évolutif
- Gestion efficace des stocks et des commandes pour garantir une disponibilité constante des produits, la conformité des produits, la mise en rayon
- Performance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes conformément aux réglementations en vigueur
- Adapter l'implantation des articles
- Contrôler la qualité, le circuit et le retrait des produits
- Analyser les résultats des ventes, les mesures correctives

Votre Profil :
- Expérience préalable en tant que pâtissier avec une passion avérée pour le métier. Un diplôme pourra performer votre candidature
- Compétences en gestion démontrées, avec capacité à gérer les opérations quotidiennes.
- Excellentes aptitudes en communication et une réelle passion de servir, avec une approche orientée vers un parcours clients 5 étoiles.
- Connaissance approfondie des produits, des techniques et des normes de sécurité alimentaire.
- Engagement envers l'excellence et la qualité, avec un fort sens des responsabilités et d'innovation.
- Manager passionné, novateur, fédérateur ayant objectif de s'implanter à long terme, du challenge, de l'envie, de l'innovation
- Aisance avec les outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...)

Ce poste est à satisfaire rapidement. Les compétences et résultats pourraient vous permettre d'envisager une évolution à plus long terme au sein de cette société.