Vous véhiculez l'image de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre professionnalisme et votre envie de bien faire
Vos Avantages :
- 2 JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS
- LOGEMENT EN CHAMBRE INDIVIDUELLE
Début du contrat : 10 Juin 2024
Fin de contrat : 29 Septembre 2024
Vous savez envoyer avec l'appui d'un commis une centaine de couvert par service.
Vous êtes dynamique, motivé et aimez le travail en Équipe ?
Vous évoluerez dans un cadre chaleureux et familial au cœur des Montagnes de Chamonix Mont Blanc !
Vos missions seront les suivantes :
Communication bienveillante avec les équipes des différents services
Organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances
Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications ;
Gérer et optimiser les stocks en collaboration avec l'économat lors de réunions
Réalisation des menus en collaboration avec l'économat lors de réunions
Application des différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage ) ;
Connaît les produits, les différentes familles, et sait les assembler
Maîtrise les recettes les plus courantes
Dresser et présenter les plats en fonction des menus et des demandes spécifiques clients (allergies, intolérances )
L'Aventure vous tente ?
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.