Description de l'entreprise Les Petits Crus est une aventure née de la passion de deux amis : Bertrand Castaing et Corentin Quemener, visant à rendre la dégustation de vin et fromage accessible et ludique. Avec l'expertise de François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France, l'entreprise propose des dégustations d'accords uniques. Présents à Paris, Lyon, Toulouse, Clermont-Ferrand, Bourges et Troyes, Les Petits Crus sont en pleine expansion, et arrive très bientôt à Bordeaux. Description du poste En tant que Responsable de restaurant H/F, vous serez en charge de la gestion quotidienne de notre établissement Les Petits Crus à Bordeaux. Vos responsabilités incluront la gestion des équipes et les planning, la gestion administrative, gestion des stocks et des commandes, accueil et relation clients, veiller à la bonne retranscription du concept. Ce poste est à temps plein en CDI et s’effectue exclusivement sur site. Compétences et savoir-être : Parler français et anglais pour échangé avec la clientèle Sens du service et de l’hospitalité Dynamique et enthousiaste Pédagogue et à l’aise à l’oral Avantages : Formation au début de la prise de poste sur les vins et fromages proposés Accompagnement au début de votre mission pour apprendre à gérer un Petits Crus Prise de poste : mi-avril 2026.
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