Dans une boulangerie pâtisserie artisanale située à MER, vous serez chargé/e des missions suivantes :
Assurer la fabrication d'une large gamme de desserts et de gourmandises
Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
Gérer la planification de la production
Communiquer avec l'équipe de vente pour assurer l'approvisionnement des produits en vitrine
Assurer le nettoyage des locaux et du matériel utilisé
Connaître et respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Professionnel autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et des process de fabrication.
Fermé le dimanche - Repos 2 jours le mercredi et le dimanche
Mutuelle
Prime de fin d'année
Prime d'ancienneté
Experience: 2 An(s)
Compétences: Définir des besoins en approvisionnement,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène alimentaire,Assurer le nettoyage des locaux et du matériel
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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