Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Horaires : lundi au vendredi de 7H30 à 15H21
- 13ème mois
- RTT
Ce que vous ferez concrètement :
- Préparer, organiser et superviser la production froide avec les employés de restauration pour 250 couverts
- Co-Animer et former l'équipe en cuisine pour la partie entrées froides et manager à l'avenir 2 employés de restauration
- Maitriser le budget pour les menus en accord avec le chef de cuisine, les approvisionnements et les stocks
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Faire respecter les codes culinaires et l'ADN Exalt
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