Lieu de travail : Maison de retraite Type de contrat : CDD, Temps plein remplacment congès d'été Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration pour assurer la qualité du service - Gestion des stocks et des approvisionnements - Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine - Respect des délais de service et des standards de qualité - Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif - Horaires de travail : tournant, avec un week-end travaillé sur trois. - Travail en équipe pour assurer un service continu et de qualité. Avantage repas, prime d'activité continue 52€/mois et prime de service minimum 26€/mois. Remplacement successifs sur 2 sites Nantais accessibles en transports en commun.
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