Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire Avez-vous l'exigence et le sens du commerce nécessaires pour piloter un rayon boucherie performant ?
CODISTRI recherche un Chef de rayon boucherie expérimenté H/F pour assurer la gestion complète du rayon et garantir la qualité du service rendu aux clients.
Au coeur du magasin, vous supervisez une équipe de bouchers, veillez à l'approvisionnement et au respect des normes d'hygiène. Vous animez l'activité avec rigueur et sens du résultat.
Vos principales missions seront :
- Gérer les achats, stocks et marges du rayon
- Superviser la découpe, la préparation et la présentation des produits
- Organiser le travail et accompagner les collaborateurs
- Contrôler la qualité et la conformité sanitaire
- Développer le chiffre d'affaires et la satisfaction client
Ce poste requiert implication, méthode et maîtrise du métier de boucher.
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