Convivial, généreux et véritable point de vie du campus, le restaurant recherche aujourd’hui son ou sa Directeur(trice) de la Restauration, garant(e) de la performance globale, de l’excellence opérationnelle et de la satisfaction client.
Au cœur d' un lieu d’innovation de 40 000 m² réunissant entrepreneurs, étudiants et collaborateurs d’entreprises industrielles, le food court de notre client réinvente les codes de la restauration collective. Dans un cadre exceptionnel, ils proposent une cuisine moderne, qualitative et premium à travers 5 kiosques et jusqu’à 1 000 couverts.
Superviser la propreté, la maintenance des locaux et du matériel.
Gestion administrative & financière
·Veiller à la conformité administrative et contractuelle.
·Co-construire les cartes et menus avec le chef de cuisine.
·Promouvoir une démarche responsable : tri, réduction du plastique, sourcing local…
Diplôme supérieur en hôtellerie-restauration, management ou gestion (BTS, Bachelor, Master Ferrandi, Vatel, ou équivalent).
·Minimum 5 ans en direction de restaurant multi-points ou food court.
·Aisance avec les outils bureautiques et logiciels de gestion restauration.
Contrat : CDI temps plein
·Horaires : du lundi au vendredi – pas de service le soir
·Avantages : participation mutuelle, participation repas, accès au centre sportif Le Tremplin
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