Pour notre lieu d'accueil de groupes et de colonies de vacances, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine de collectivité pour une prise de poste du 4 juillet 2025 au 29 aout 2025 inclus. Vous travaillerez 5jours/semaine, entre 9h et 12h (pas plus de 7h/jour), travail le week-end et 1 repas par jour fourni.
Vos missions :
- Cuisiner pour 50 à 80 personnes (enfants et enfants en situation en situation d'handicap),
- Cuisine végétarienne et carnée, pension complète, demi-pension, pique-nique, goûter,
- Respect du cahier des charges HACCP,
- Entretien de la cuisine et son matériel,
- 3 jours par semaine : vous exercez en tant que second(e) de cuisine et 2 jours par semaine : vous remplacez notre cuisinière mais vous serez secondé(e) par une autre personne.
Qualités requises :
- Maitrise des normes HACCP,
- Etre a l'aise avec les enfants, les personnes en situation de handicap.
Ce serait un plus :
- Sensibilité à la Communication Non Violente,
- Sensibilité à l'agriculture biologique et aux circuits courts.
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