Missions :
- Le commis de cuisine a pour fonction de participer au processus de production, de transformation et de distribution
des productions culinaires, conformément aux consignes du chef cuisinier et dans le strict respect des normes HACCP.
- Il entretient les locaux, le matériel et les équipements de la cuisine, et participe à la plonge conformément aux
procédures de nettoyage.
Particularités du public accueilli :
Le site de Biard est constitué de 3 établissements « L'Oasis », « Terra Nova » et « Indigo » qui accueillent et
accompagnent au quotidien des enfants, adolescents et adultes en situation de polyhandicap et/ou handicap moteur.
Profil candidat(e) :
- Titre pro « commis de cuisine » / CAP apprécié
- Connaissance et expériences dans les travaux d'aide à la restauration
- Connaissances des normes HACCP
- Dynamisme apprécié
Poste à pourvoir au 03/11/2025
Candidature à adresser avant le 22/10/2025 : CV ET LETTRE DE MOTIVATION
M le Directeur Général PEP 86
Rue des Augustins
86580 BIARD
Email : contact@pep86.fr
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