Description
Sous l'autorité du responsable, vous assurez la production culinaire :
* Production : Préparation des entrées, plats chauds et desserts selon les fiches techniques.
* Mise en place : Gestion des préparations en amont du service (découpes, cuissons, fonds de sauce).
* Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, nettoyage, respect de la chaîne du froid).
* Gestion : Aide à la réception des marchandises et au contrôle des stocks.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.