Maître hôtel (h/f)

ABOUTIR EMPLOI LES SORINIERES, agence d'emploi, recherche un Maître D'hôtel F/H pour son client situé à Bouguenais proche de l'aéroport.
Entreprise spécialisée dans l'hôtellerie.

Votre mission :
En véritable chef d'orchestre de la salle, vous serez responsable de garantir un service fluide, élégant et irréprochable. Vous encadrez l'équipe de salle, assurez la satisfaction des clients et contribuez à l'image de qualité de notre établissement.
Accueillir chaleureusement la clientèle et veiller à son bien-être tout au long du service

- Organiser et coordonner le service en salle

- Manager, former et motiver l'équipe de serveurs et commis

- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle

- Participer à la mise en place et veiller au bon déroulement des services

- Gérer les réservations et optimiser le placement des clients

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Pour les plannings, ce sont principalement des coupures (4 coupures par semaine et un continue du soir), et une rotation sur les week-ends, à savoir 1 ou 2 week-ends travaillés par mois.

VALORISEZ VOTRE PARCOURS EN REJOIGNANT NOTRE CLIENT
Vos points forts :
Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou poste similaire
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client
Présentation soignée, sens du détail et de l'accueil
Maîtrise des codes du service à la française
Bonne connaissance des vins et de la gastronomie (atout)
Anglais courant (une autre langue est un plus)

A très bientôt.

L'équipe d'ABOUTIR EMPLOI des SORINIERES.