Majordome (h/f)

Description du poste :
Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains.
La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. C'est une maison de liberté et d'expression pour ceux qui l'habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d'échange et de partage pour un moment hors du temps.
Parallèlement à La Grenouillère, le chef a ouvert quatre autres restaurants s'adressant à différents moments de vie, situés entre Montreuil-sur-Mer et Merlimont-Plage, sur la Côte d'Opale (la rôtisserie Froggy's Tavern, Anecdote et sa cuisine de mémoire, le Grand'Place Café, le restaurant de plage Sur Mer Vous souhaitez prendre part à projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique... Vous aspirez à des perspectives d'évolution Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Maîtresse / un Maitre de maison pour son hôtel particulier pieuX.
Située au pied des remparts, au cœur de Montreuil-sur-Mer, pieuX est une Maison de ville des années 1800, habitée et heureuse d'accueillir.
Au rez-de-chaussée, l'entrée distribue des lieux d'échange et de vie commune : le salon, la salle de petit-déjeuner et le jardin d'hiver. Le salon : âtre de la maison, invite à déconnecter devant la cheminée d'époque ou partager un café autour d'un jeu d'échecs ; la salle de petit-déjeuner : comme un petit bistrot matinal, bienveillant et lumineux ; le jardin d'hiver : lieu de lumière, de verdure et de feu avec son âtre en béton maçonné et sa hotte d'acier brut.
À l'étage de la maison et dans les combles se situent quatre chambres de circonstances à la décoration minutieuse et au mobilier sélectionné avec soin.
A deux pas de la Grand'Place, le 2bis, annexe de pieuX, abrite deux chambres modernes, calmes et spacieuses.
Sous la responsabilité de la Directrice Hébergement de La Grenouillère, le Gouvernante / le Majordome est en charge de la tenue de la maison et l'accueil de nos hôtes.
Comme une Maitresse / un Maitre de maison, vos missions seront Accueillir les clients à leur arrivée, installation en chambre et check out
* Service du petit déjeuner soigné et personnalisé
* Entretenir et veiller à la propreté des six chambres et des parties communes
* Vérifier le bon fonctionnement des installations et faire remonter les dysfonctionnements
* Participer à la gestion des prestataires en charge du nettoyage du linge et veiller à la qualité du linge
* Responsable de la gestion des stocks (produits d'entretien, minibars, petits déjeuners Profil recherché Organisé(e) et autonome ( vous pouvez être amené(e) à travailler en collaboration avec l'équipe hébergement de La Grenouillère)
* Vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier et participez au rayonnement de l'ensemble de ses maisons
* Sens des responsabilités et du service client
* Grand professionnalisme, rigueur et discrétion
* Gestion des priorités
* Personne fiable, ponctuelle et dynamique
Informations complémentaires***2 jours de repos consécutifs
* Primes sur objectifs
* Perspectives d'évolution
* Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
* Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture en janvier, mars et septembre.
Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.