Le poste
Actual recherche un Second de cuisine (h/f) pour un poste à Pornic, France.
En tant que Second de cuisine, vous serez responsable de la cuisine en l'absence du Chef de cuisine. Vos missions incluent la réalisation des préparations préliminaires, la création des plats de la carte, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Ce poste est à pourvoir avec une durée hebdomadaire de heures/semaine. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée. La rémunération sera basée sur votre expérience professionnelle.
Le profil recherché
Pour le poste de Second de cuisine (h/f), nous recherchons un candidat ayant de l'expérience dans le domaine culinaire.
Le candidat idéal doit être capable de diriger la brigade en l'absence du Chef de cuisine. Il doit savoir motiver, former et encadrer les équipes tout en veillant à la bonne organisation de la cuisine. Il doit avoir une solide expertise culinaire et être capable d'exécuter les tâches de tous les postes en cuisine, y compris ceux des commis et des chefs de partie.
Nous recherchons un candidat dynamique et passionné. Si vous souhaitez participer à une aventure culinaire en bord de mer et mettre en valeur des produits locaux, ce poste est fait pour vous. N'hésitez plus et rejoignez notre équipe ! Postulez dès maintenant pour cette opportunité unique chez Actual.
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