Sous la responsabilité de la direction de l’établissement vous assurez la fabrication de plats adaptés à un public de très jeunes enfants, dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène de la restauration en crèches, des règles de diététique infantile et des règles HACCP.
Vos missions:
* Participer à l’élaboration des menus en relation avec la direction de la structure
* Cuisiner et valoriser les préparations culinaires, respecter les différents régimes alimentaires et la diversification propre à chaque âge de l’enfant.
* Appliquer les procédures et effectuer les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de maitrise sanitaire.
* Préparer les commandes, assurer la gestion des stocks.
* Maintenir et entretenir les locaux et le matériel, respecter les protocoles d’hygiène et de sécurité.
* Participer à la vie de la structure et du service.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.