Description du poste :
Au sein d'une équipe structurée et expérimentée, vous travaillez sur la réalisation opérationnelle des nouvelles recettes et la reformulation de celles existantes en vous appuyant sur les cahiers des charges clients, créez et mettez à jour les fiches techniques s'y rapportant avec comme terrain de jeu un laboratoire "pilote charcuterie" très bien équipé.
Réel partenaire des clients de l'entreprise, vous les conseillez sur les aspects réglementaires, culinaires et industrialisation au travers d'ateliers de travail et de fréquents échanges pour faire de chaque projet une collaboration fructueuse jusqu'à la mise en fabrication finale.
Description du profil :
Boucher, charcutier-traiteur, cuisinier en milieu traditionnel ou industriel, technicien applications R&D sur cette activité ou extra-terrestre gourmand. Quel que soit votre parcours, vous êtes expert ou passionné par la viande et la charcuterie, pratiquez l'univers des préparations de produits carnés depuis au moins 5 ans, possédez de bonnes connaissances en réglementation et sécurité alimentaires, une aisance relationnelle, une forte autonomie et savez être force de proposition.
Pour aiguiser votre appétit, au menu : package attractif sur 13 mois, participation, prime d'ancienneté, rtt, restaurant d'entreprise, cadre de travail verdoyant.
. Ça y est : vous avez faim ? Alors, n'oubliez pas de nous transmettre votre candidature qui vous servira de badge d'accès pour cette opportunité !
Experience: Expérience exigée de 3 An(s)
Randstad Search est le cabinet de recrutement du groupe Randstad, certifié Top Employer. Revendiquant une approche de proximité aussi bien auprès de ses clients que de ses candidats, il couvre l'ensemble du territoire français avec ses 35 bureaux régionaux et propose chaque jour de nouvelles opportunités de carrière. Si manger est un besoin primaire dont nous ne pouvons pas nous passer, manger bien est un véritable choix que nous avons au quotidien.
Pour nous accompagner dans ce...
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