Nous recherchons une personne pour compléter nos équipes.
Vos missions principales incluent la préparation, le pesage des ingrédients et l'opération de machines de découpe :
- Contrôle de la machine avant production (sécurités, couteaux, bon fonctionnement...)
- Préparer le poste et l'atelier en fonction du planning de fabrication
- Vérifier la qualité des matières premières
- Réaliser les fabrications en respectant les recettes établies (bloc de foie gras, pâtés, rillettes, saucisses etc.)
- Savoir faire preuve de polyvalence sur les postes des autres ateliers en fonction des besoins.
Profil :
- Idéalement de formation charcutier, traiteur, une connaissance de la cutter serait un plus
- Poste ouvert même à candidat(e) sans expérience (formation interne assurée) votre motivation et implication sont vos meilleurs atouts
- Rigoureux, aimant travailler en équipe
- Garant de la sécurité alimentaire et du respect des recettes
Horaire. 6h-16h du lundi au jeudi, et environ 15 vendredis matins sur l'année
Modulation 35h Hebdo
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