Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L'inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà ! L'ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions ! Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes !
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Intégrer Potel et Chabot, c'est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d'histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.
A travers l'attribution par l'état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l'innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l'avenir.
Notre quotidien : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.
Notre promesse : Et l'éphémère devient inoubliable ! Nous travaillons en France ou à l'étranger pour les plus importants événements sportifs et industriels : Roland-Garros, le Parc des Princes, la Coupe du Monde de Football au Qatar, Salon du Bourget, Farnborough, avec les clients les plus exigeants. Notre mission : immerger nos invités dans une expérience gastronomique grâce à nos savoir-faire et à la bonne réalisation des opérations.
Sur Roland-Garros, accompagné(e) par la Direction du Tournoi :
Concept du projet / vente / pilote la production de l'évènement,
Force de propositions quant à a création de concepts grâce à votre connaissance du marché et des besoins client,
Utiliser et fédérer les compétences des services support afin d'obtenir le meilleur résultat pour nos clients,
Dirige et anime son équipe commerciale,
Coordonner les équipes, la préparation et l'exploitation du site,
Maîtrise des objectifs qualitatifs et quantitatifs,
Reporting, analyse de données, débriefing d'exploitation, facturation.
Missions RSE :
Sensibiliser et former les équipes commerciales à la politique RSE notamment pour soutenir les engagements achats responsables,
Intégrer systématiquement dans toutes les propositions commerciales l'argumentaire RSE du groupe,
Intégrer dans les propositions commerciales un volet sociétal (insertion pro, ESAT, PSH),
Intégrer systématiquement dans les devis l'engagement éco-sociétale (TEP - ARES) et l'offre lutte contre le gaspillage alimentaire (SAVR) à partir de 400 couverts,
Contribuer à l'élaboration et à la diffusion de la charte RSE clients,
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