🍕 Pizzikotto issue du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant son concept en France.
Vous êtes passionné par la gastronomie italienne et prêt à vous investir dans une nouvelle aventure au sein d'une équipe dynamique ?
Rejoignez-nous chez Pizzikotto !
Votre rôle sera essentiel pour maintenir notre niveau élevé de service clientèle et d'excellence opérationnelle. Vous veillerez au bon déroulement quotidien du restaurant, offrant ainsi à nos clients une expérience inoubliable à chaque visite. 🍕
Le Directeur Adjoint (h/f) de restaurant doit assurer sa fonction de manager en encadrant ses équipes afin d'atteindre les objectifs qui lui sont fixés par le groupe en matière de performance, respect du produit, qualité de service, ressources humaines et gestion.
* Gérer les opérations au quotidien en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de conditions de travail et d’environnement
* Être garant de la remontée d’informations auprès des Directeurs régionaux
* Recruter, former et encadrer les équipes en salle et en cuisine
* Gérer le suivi des indicateurs clés et la mise en place de mesures correctives si besoin
* Maîtriser la structure de coût et assurer la rentabilité du site
En plus de votre rémunération fixe des primes variables mensuelles et trimestrielles seront versées sous réserve de l'atteinte des objectifs.
· Ce qui nous plaira le plus chez vous ...
· Votre expérience dans le secteur, vos connaissances en management/gestion, votre sens de l’organisation, votre polyvalence et votre dynamisme !
· Poste en CDI - Salaire entre 2 590 euros et 2 700 euros selon expérience
· Primes mensuelles et trimestrielles
. Mutuelle
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