* en charge de la « plonge » de l'établissement (nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine)
* assurer l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine.
* repassage des nappes et des serviettes
* trier les ordures et de sortir les poubelles
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