Alternance - commis.e de cuisine (h/f)

Description

Vivez une aventure exceptionnelle et devenez créateur d'émotions ! Mission Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Situé dans l'Essonne, Marcoussis est un lieu emblématique pour les amateurs de rugby. Abritant le Centre National du Rugby, c'est un site de référence pour le rugby en France. Nous offrons des repas spécialement conçus pour soutenir les jeunes athlètes qui s'entraînent au centre, ainsi que pour les équipes professionnelles qui viennent se préparer pour les compétitions. Mais notre engagement ne s'arrête pas là. Nous prenons également en charge la restauration pour les séminaires, offrant ainsi une expérience complète. Marcoussis est bien plus qu'un centre sportif, c'est un lieu où l'excellence sportive rencontre l'hospitalité de qualité.

Quelles seront vos principales missions ?

* Réaliser la production culinaire en suivant les fiches techniques
* Veiller à la bonne tenue de votre poste de travail
* Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
* Découpe, taillage, préparations froides, service, rangement, nettoyage

Quelle est notre proposition ?

* Contrat : ALTERNANCE 24 mois
* 35h/semaine à partir de Septembre 2025
* Rémunération : Selon grilles en vigueur
* Statut : Employé
* Amplitude horaire : 7h00 - 23h00 en journée continue, équipe du matin ou du soir
* Travail le weekend en fonction des évènements (environ 2 weekends par mois)
* Type de restauration : Self, banquet, séminaire, évènementielle
* Environ 200 couverts/jour

Pourquoi nous rejoindre ?

* Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
* Restauration sur place
* Environnement de travail dynamique
* Opportunité de carrière stimulante
* Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

Profil

Vous avez une première expérience sur un poste similaire ? Vous avez le sens du service ? N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

* Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

* Cuire des viandes, poissons ou légumes
* Dresser des plats pour le service
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Éplucher des légumes et des fruits
* Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

* Avoir le sens du service
* Faire preuve de curiosité
* Travailler en équipe

Formations

* Bac ou équivalent Cuisine

Permis

* AM - Cyclomoteur
* B - Véhicule léger

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)


Seniority level

* Entry level


Employment type

* Full-time


Job function

* Management and Manufacturing


Industries

* Mining
#J-18808-Ljbffr