Agent propreté restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Agent de maîtrise
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi DIRECTION DE L’ACTION SOCIALE PETITE ENFANCE
ÉQUIPEMENT : EAJE Malherbe .
Catégorie C
Cadre d’emploi : Agent de Propreté et Restauration.
Fonction : Agent-e d’entretien de collectivité -100 %

Sous la responsabilité du ou de la responsable de l’équipement, l’agent-e d’entretien sera principalement chargé·e de : Missions / conditions d'exercice Entretien des locaux et du matériel :
• Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la collectivité, les protocoles en vigueur et l’organisation mise en place.
• Assurer l’entretien du linge et la gestion du stock
• Assurer l’entretien quotidien des laves -linges et sèche-linges.
• En lien avec l’équipe éducative : assurer l’entretien du matériel pédagogique et éducatif
• Observer et signaler les dysfonctionnements des matériels et des locaux.

Travail de cuisine :
• En collaboration avec la cuisinière, réaliser ou aider à préparer des plats simples, goûters dans le respect des normes HACCP .
• Assurer et/ou aider à la vaisselle après repas et goûter, et à l’entretien de la cuisine et du matériel.
• Assurer les remplacements ponctuels du cuisinier.
• Relever quotidiennement, les températures du réfrigérateur.

Travail en équipe :
• Contribuer à l’organisation du travail de l’équipe technique.
• Présence ponctuelle auprès des enfants (garde entre 12h et 14h).
• Participer à la vie de la crèche (moments festifs, réunions, journées pédagogiques). Profils recherchés COMPÉTENCES :
• Utiliser les produits d’entretien appropriés aux différentes situations en fonction du protocole PUR .
• Connaître les normes HACCP .
• Savoir utiliser les différentes machines présentes en cuisine ( four vapeur, robot coupe, cellule de refroidissement etc ).
• Connaître et mettre en œuvre les règles et consignes de sécurité et d’ergonomie.
• Autonomie et rigueur dans l’organisation de son travail.
• Savoir travailler en équipe dans le respect des missions de chacun-e.
• Faire preuve de discrétion.