La cuisine, ouverte sur l'espace du restaurant est pilotée par une jeune équipe, chaleureuse et inventive, travaillant les produits de la région au fil des saisons.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène ;
- Assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux ;
- Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves.
- Exécute les tâches préalables à la préparation des plats (épluchage, écaillage et nettoyage du poisson).
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