Chef de rang h/f

Découvrez notre petit village de Lodges au pied de la forêt de pins, ouvert toute l'année.

Pensées comme une résidence secondaire avec tous les services d'un établissement, nos Lodges confortables et fraîchement rénovées deviennent votre refuge le temps de votre séjour.

De la décoration contemporaine aux touches ferret-capiennes, aux touches boisées, c'est l'assurance d'un moment suspendu dans le temps, immergé dans la nature environnante.

Notre espace Spa, pensé comme une parenthèse au coeur de la pinède.

Sur une surface de 1 000m2, dans les tons blancs et bois, l'espace Spa vous présente ses deux bassins chauffés, son jacuzzi, son sauna & hammam, et ses 16 cabines de soin pour vous relaxer profondément, en solitaire ou accompagné-e.
Nous recherchons un collaborateur passionné et dédié pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de renom. En tant que Chef de rang, vous jouerez un rôle clé dans notre service de restauration, en garantissant une expérience client exceptionnelle.

Vos missions comprendront la supervision et l'organisation des tables qui vous seront assignées, assurant une harmonie parfaite entre rapidité et qualité du service. Vous coordonnerez les équipes de commis afin d'assurer l'accueil des clients, tout en veillant à ce que chaque détail réponde aux normes élevées de l'établissement. Vous participerez également à la mise en place de la salle avant chaque service, tout en maintenant une communication constante avec le personnel de cuisine pour veiller à ce que tous les plats soient servis selon le timing idéal.

Outre ces responsabilités opérationnelles, vous serez en charge de former et d'encadrer les nouveaux membres du personnel, contribuant ainsi à leur développement professionnel. Votre capacité à anticiper les besoins des clients et à résoudre rapidement leurs demandes sera essentielle pour s'assurer qu'ils vivent une expérience inoubliable dans notre restaurant.
Pour réussir dans ce rôle, le candidat idéal devra posséder :

- Une solide expérience dans le domaine de la restauration haut de gamme.
- Une excellente connaissance des techniques de service.
- De grandes compétences organisationnelles et un souci constant du détail.
- La capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive et professionnelle.
- Des aptitudes interpersonnelles exceptionnelles permettant d'interagir efficacement avec collaborateurs et clients.
- Une maîtrise courante du français ; la connaissance d'autres langues est un atout apprécié.
- Un sens aigu des responsabilités ainsi que du leadership pour encadrer et inspirer votre équipe au quotidien.
Avantages :
- 2 jours de repos consécutifs
- 42h/semaine
-Durée du contrat :5 mois (Juin à fin octobre)
-possibilité de logement durant la saison