Assistant(e) qualité

Expert du sushi frais en libre-service en France, depuis 1999.

Foodiz Fresh c'est LE pionnier et, aujourd'hui, l'acteur majeur du sushi frais en libre-service en France. Situé à Contres (41), notre atelier s'emploie à faire perdurer un savoir-faire historique pour créer et fabriquer des sushis, poké bowl et recettes d'asian snacking aussi sûres que délicieuses pour tous les acteurs du retail et du food service.

En 2024, Foodiz Fresh c'était : +160 collaborateurs, +650 000 sushis préparés par jour en flux tiré
Afin de pallier au remplacement notre assistante qualité, nous recherchons notre futur assistant(e) qualité.

- Contrôle qualité en cours de fabrication Inspections terrain
- Vérification des bonnes pratiques d'hygiène
Validation des auto-contrôles de production
- Vérification de la conformité des enregistrements
- Vérification et validation de la traçabilité
Suivi des plans de contrôle des matières premières
- Prélèvements des échantillons
- Saisie de la demande d'analyse et suivi des résultats
Formation du personnel
- Bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité,…
- Evaluation des compétences


Horaire : Lundi au jeudi de 16h30 à 00h00 & vendredi 15h30 à 23h
Potentiellement 1 Dimanche par mois à prévoir avec un repos en semaine
Expérience en agroalimentaire de 3-4 ans souhaitée

- Compétences métiersBac +2/+3 Qualité en agroalimentaire
- Bonnes pratiques d'hygiène, certification IFS
- Sécurité des aliments
Compétences comportementales
- Bon relationnel et à l'aise en milieu industriel
- Rigoureux(-euse)
- Dynamique et capable d'autonomie
Afin de palier au remplacement de notre salariée, nous proposons un CDD sans terme précis, CDD qui aura pour terme le retour de notre salariée.

13ème mois, majoration des heures de nuit, dimanche et férié supérieur au minimum légal, prime panier et habillage, prime pénibilité, prime transport, participation, intéressement
Mutuelle pris en charge supérieur à 50 %, avantages CSE et club employé.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.