Other Pour son Restaurant Amour Blanc à Blois, le Chef Christophe Hay recherche un(e) Demi-Chef de Partie Pâtisserie afin de rejoindre l'équipe PâtisserieMissions :Réaliser les préparations après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessairesSuperviser les Commis de Pâtisserie et leur attribuer des tâchesParticiper à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour BlancRépartir avec efficacité ses tâches de travail pour la plus grande satisfaction du clientRespecter les ratios définissant les quantités d'ingrédients à employer, respecte les fiches techniquesFaire preuve d'initiatives pour l'amélioration ou la création d'une recette, tout en avisant le Chef Pâtissier
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.