L'agence AXION OUEST ST DENIS recherche pour l'un de ses clients un(e) boulanger(e) (H/F).
Le poste à pouvoir se trouve dans l'Est de l'île.
Vos missions :
- Vous préparez et cuisez une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les normes de qualité établies.
- Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous collaborez avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants.
Vos compétences :
- Vous maîtrisez les différentes techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson.
- Vous êtes capable de surveiller et ajuster les équipements de boulangerie pour assurer une production optimale.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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