Cuisinière / cuisinier à sur mer

Quality Assurance

Sur Mer est la dernière adresse d'Alexandre Gauthier à Merlimont-Plage.

Restaurant et bar de plage. Ambiance et terrasse vue mer. Cuisine de la mer, 100% maison. Coquillages et crustacés, jolis poissons majoritairement côtiers, proposés crus ou cuits. Poissons et crustacés sélectionnés avec attention, soucieux de la préservation des océans et de la pêche raisonnée et durable. Le Chef et son équipe garantissent l'excellence d'un service de haute cuisine.

Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses !

Le Chef Alexandre Gauthier recrute un cuisinier à Sur Mer !

Vous avez pour missions principales :

* Aider à la mise en place
* Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes...
* Petite plonge

Durant le service:

* Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.

Après le service:

* Débarrasser;
* Nettoyer le lieu et les instruments de travail
* Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
* Respecter les normes de sécurité pendant le travail