Poste de Formateur en Viande
L'entreprise est à la recherche d'une personne pour occuper le poste de formateur en viande. L'objectif principal consiste à réaliser le formage de la viande, ce qui implique de prendre la benne de mêlée, de peser la benne en début de lot, de biper et de relever la température.
Lorsque vous travaillez sur la formeuse, il est essentiel de retirer le film plastique, de charger la benne dans la formeuse, de mettre en route la formeuse, de transvaser dans la benne suivante la viande restée collée dans le fond de la benne vidée.
Vous devez également vérifier le poids des steaks en sortie de formeuse au démarrage puis toutes les heures et remplir le document de suivi, s'assurer de l'approvisionnement régulier de la formeuse sur le même lot, contrôler le bon fonctionnement de la formeuse, le poids des bennes de mêlées, le poids et la température des steaks, ainsi que la température des surgélateurs.
Compétences requises
Vous disposez idéalement d'une première expérience agroalimentaire ou industrielle.
Il est essentiel de travailler au froid et le port de charges ne doit pas vous faire peur. Vous devrez également être en capacité de travailler en horaires postés, à l'aide d'outils informatiques (utilisation basique).
Pour ce poste, nous recherchons une personne disponible sur du long terme car une formation est prévue. Cela signifie qu'il faudra être en mesure de suivre des formations et d'acquérir de nouvelles compétences.
Avantages
L'entreprise est spécialisée dans le secteur de la transformation et conservation de la viande de boucherie.
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