Description de l'entreprise Le Domaine de l'Éclaircie, un futur établissement hôtelier 4 étoiles avec un espace bien-être, ouvrira ses portes en 2026. En attendant, l'Auberge de la Forêt continue d'accueillir ses clients dans une atmosphère chaleureuse et authentique, comme elle le fait depuis trois générations. Située en lisière de forêt près d'Abreschviller et de Saint-Quirin, cette auberge propose une cuisine élaborée à partir de produits frais et de saison. Elle est fière d'être labellisée MOSL et Maître Restaurateur, témoignant de son engagement envers la qualité et la valorisation du terroir.
Description du poste Nous recherchons un.e Maître d'hôtel dédié.e pour rejoindre notre équipe à l'Auberge de la Forêt. En tant que Maître d'hôtel, vous superviserez les opérations de service, veillerez à la satisfaction des invités et coordonnerez les activités du personnel de salle. Vos responsabilités incluront la gestion des réservations, l'accueil des clients, le service en salle et l'assurance de normes de qualité exceptionnelles. Ce poste à temps plein est basé sur site, à Abreschviller. Possibilité de logement.
Qualifications
* Compétences en gestion d'équipe : Expérience dans la gestion et la formation d'une équipe de salle pour offrir un service impeccable.
* Compétences en hospitalité : Excellentes aptitudes en relation client, capacité à anticiper les besoins des clients et à offrir un accueil chaleureux et personnalisé.
* Connaissance en restauration : Bonne maîtrise des protocoles de service en salle, gestion des réservations et respect des standards de qualité du secteur.
* Autres compétences : Organisation, leadership, sens du détail et capacité à gérer des moments de forte activité avec efficacité.
* Langues : La maîtrise du français est essentielle. Une bonne connaissance de l'anglais et d'autres langues sera un atout.
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